Florence Aurora

El blat Florence Aurora és blat d'origen francès obtingut als anys 50. És considerat el més modern dels blats antics.

És un blat bastant dur, panificable,  i la seva farina és considerada de força (més que qualsevol blat antic).

 

 

Es sembra a principis de tardor i es recol·lecta a mitjans d'estiu.